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D-木糖是一种五碳单糖，广泛存在于自然界中，特别是植物半纤维素的水解产物中。它是一种重要的生物活性物质，具有特的化学和生物学特性。
D-木糖为白色结晶性粉末，无臭，味甜，甜度约为蔗糖的30%-50%。它易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚。
在食品工业中，D-木糖可作为低热量甜味剂使用，因其甜度适中且热量较低，适合用于糖尿病食品、无糖饮料、减肥食品等产品的开发。其用量需根据具体产品配方和口感需求进行调整，确保符合食品安全标准。
在食品工业中，D-木糖作为天然甜味剂使用，可用于低热量或无糖食品的配方中，以替代或部分替代蔗糖，满足特殊饮食需求（如糖尿病患者的饮食）。
在农业领域，D-木糖或其相关产品在生物肥料、植物生长调节剂等方面具有潜在应用，可能通过影响土壤微生物群落或植物生理过程来作物生长。然而，具体应用尚在研究中，实际用法用量需进一步验证。
在食品工业中，D-木糖可用作低热量甜味剂、功能性食品添加剂和食品风味改良剂。它可用于生产无糖或低糖食品，如饮料、糖果、糕点等，以满足消费者对健康饮食的需求。用法用量通常根据具体食品配方和口味要求确定，但需遵循食品安全标准和法规。
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