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荔枝粉在食品添加剂中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、着色剂和香料等。通常是将荔枝粉加入到食品中,按照不同的需要控制用量。
在饲料行业中,荔枝粉可以作为动物饲料添加剂,提高动物的生长速度、增加体重和改善等。荔枝粉在饲料中的具体用量需要根据不同动物种类和体重进行控制。
分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
