关键词 |
通辽L-天门冬氨酸镁,天门L-天门冬氨酸镁,汕尾L-天门冬氨酸镁,赣州L-天门冬氨酸镁 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
品名:L-天门冬氨酸镁
中文别名:L-天冬氨酸钠;L-天门冬氨酸钠
英文名称:Sodium L-aspartate
CAS: 有
分子式:C4H5MgNO4
尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏,像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。
面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而β-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达83.3%。
