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面向地区 |
全国 |
性状 ：红棕色粘稠液体，，溶于水和酸，微溶于乙醇。
外观 棕红色粘稠液体
总活性铁，（m/m）% ≥6.0
PH值（1% of the solution 20℃） 6.5—8.5
比重(20℃ g/ml) 1.295-1.300
水不溶物 % ≤0.05
亚铁离子Fe2+（m/m） % ≤0.1
游离DTPA （m/m） ≥1.5
过滤试验 合格
二乙烯三胺铁铵盐，又称EDTA铁铵盐，是一种常用的铁离子形式的食品添加剂。它具有促进人体对铁的吸收、提高血红蛋白合成等作用。
-用法：通常以二乙烯三胺铁铵盐溶液形式添加到食品中，也可与其他铁化合物一同使用。 -用量：食品中的二乙烯三胺铁铵盐用量一般按照国家相关标准进行规定，具体用量因不同食品而异。
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