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纽甜是一种新型的高强度甜味剂，其化学名称为N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。它以其的甜度（约为蔗糖的8000-12000倍）和低热量特性，在食品工业中得到了广泛应用。
外观：白色结晶粉末
溶解性：在常温（25℃）下，纽甜在水中的溶解度为12.6克/升，这一溶解度能够满足正常的生产需求。
甜度：约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上。
纽甜在食品添加剂领域的应用非常广泛，主要用于各类食品饮料中作为甜味剂，如饮料、糖果、糕点等。它可以替代部分或全部蔗糖，以降低产品的热量和成本，同时保持或改善产品的甜度和风味。
用途：
目前，关于纽甜在纺织行业的应用并没有广泛的报道。由于纽甜粉末直径非常小，在处理时需避免吸入，且其在纺织行业的具体应用尚未明确。
其甜度，约为蔗糖的8000-12000倍，且能量值几乎为零。纽甜在食品工业中因其甜度高、稳定性好、无苦味等特点而得到广泛应用。
用途：
纽甜在工业和化工领域的应用相对较少，可能用于某些特定的化学反应或生产过程中作为甜味剂使用。
用法用量：
在工业和化工应用中，纽甜的具体使用方法和用量会根据具体的工艺和需求进行确定。
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