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乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是一种双糖，由葡萄糖和半乳糖通过β-1,4-糖苷键连接而成。
乳糖在工业中主要用于乳制品加工和制药工业。在乳制品加工中，乳糖可作为原料或添加剂使用，产品的口感和质地。在制药工业中，乳糖可用于制药片、药粉时作为稀释剂。
乳糖在化工领域的应用相对较少，但可能作为某些化学产品的原料或中间体使用。具体的应用情况需根据产品的特性和工艺要求来确定。
乳糖在农业领域的应用也相对较少。然而，乳糖作为一种天然糖类物质，可能对某些植物的生长和发育具有一定的促进作用，但具体的应用效果尚需进一步研究和验证。
具体用量需根据动物的种类、阶段和饲养条件来确定。一般来说，饲料中的乳糖添加量应控制在合理范围内，以确保动物的健康和生产性能。
在纺织行业，乳糖的应用并不普遍。然而，随着科学技术的不断发展，乳糖或其衍生物可能会在未来的纺织品制造过程中发挥一定的作用。但目前关于乳糖在纺织行业的具体用途和用法用量信息较少，无法给出详细解答。
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