关键词 |
鹤壁L-天门冬氨酸钙,杭州L-天门冬氨酸钙,临汾L-天门冬氨酸钙,益阳L-天门冬氨酸钙 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
L-天门冬氨酸钙是一种白色粉末，分子式是C8H12N208Ca，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，
吸收率较高，水溶液呈淡白色后变为清，毒副作用暂不明确，结构稳定性好.
中文名称：L-天门冬氨酸
中文别名:L-抗坏血酸;L-天冬门氨酸
英文名称：L-Aspartic Acid
英文别名：(S)-Aminosuccinic Acid
分子量：133.1
纯度：>99.0%(T)
MDL号：MFCD00002616
颗粒状粉末，熔点：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
沸 点：264.1 °C at 760 mmHg
闪 光 点：113.5 °C[2]
白色粉末，易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量13.1%。生理功能为补钙。据认为鳌合型氨酸钙中的钙并不以通常钙盐的离子方式被吸收，而是作为整个分子的一部分(鳌合形式)进入肠绒毛细胞，进入细胞后由于pH值的改变或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解，像一般肽那样随胞内流动液在主动运输条件下从细胞进入血液，并运送至全身。另据介绍，天冬氨酸钙曾经上海市卫生防疫站测定，其肠道吸收率高达90%。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
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