关键词 |
阳江L-天冬氨酸钙,坡L-天冬氨酸钙,坡L-天冬氨酸钙,坡L-天冬氨酸钙 |
面向地区 |
全国 |
沸 点:264.1 °C at 760 mmHg
闪 光 点:113.5 °C
密 度:1.514g/cm
白色粉末，易吸湿。溶解度高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好，钙含量12%。
在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
颜色 米黄色或类白颗粒、粉末。本品流动性好，均匀无结块，在水中溶解后具有本品固有的鲜味。颜色 米黄色或类白颗粒、粉末。本品流动性好，均匀无结块，在水中溶解后具有本品固有的鲜味。
来源与制法： 由L-天门冬氨酸与钙盐以鳌合反应制取。 营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，缓慢地释放出钙离子为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，*易被肠道吸收，经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。
理化属性：白色粉末，易吸湿。溶解度高，达39，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好
CAS:21059-46-1
EINECS:244-185-8
分子式:C4H5CaNO4
分子量:171.16
食品工业方面, 调味料.多与天然调味品、谷氨酸钠、甘氨酸或柠檬酸钠、丁二酸钠等合用。主要用于各类咖啡、粗、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料,因有特爽口香味,可增加清凉感,并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用,有增效作用。与糖精钠合用,有减去苦味的效果。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
