关键词 |
五粮酒香精厂家,五粮酒香精生产厂家,五粮酒香精,食品级五粮酒香精厂家 |
面向地区 |
品牌 |
其它 |
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原产地 |
山东 |
用途 |
食品用香精 |
香型 |
其它 |
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本品是五粮型酒的主体香气成分。
使用范围：在食品工业加工中用作增香、改良。
参考用量：0.1-0.3%
配料：食用香精辅料、食用香料。
使用方法：把香精摇匀后按生产工艺分散到产品中。
贮存条件：贮存在阴凉、干燥、通风处，避免杂气污染，远离火源。
注意事项：请严格按照相关法律法规的范围和使用食品添加剂。
酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。
1、主香剂 作用主要体现在闻香上，其特点是：挥发性比较高，香气的停留时间比较短，用量不多但香气特别。
2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足，使酒香更为、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中，除主香剂用香料外，其它的多数香料主要起助香剂作用。
3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久，回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。
组成成分
配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等
酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类
酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、浓香型、酱香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白兰地酒香、威士忌酒香等。
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