崇文水解蛋黄粉厂家用途

来源：山东思扬生物科技有限公司 时间：2025-01-18 08:35:44 [举报]

[水解蛋黄粉简介]水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料.经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷零干燥等步骤生产而成,提取白鸡蛋黄的一种的功能性物质,鸡蛋黄中含有促进骨骼成长的成分。

【规 格】：99%

【外 观】：黄色粉末

【检测 方法】：HPLC

【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）

【保 质 期】：2年.

使用范围:乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品,巧克力及其制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品,但不包括婴幼儿食品本品应密封避光.储存于阴凉.干燥,通风处。

嗜酸乳杆菌(lactobacilus acidophils简称A)属乳菌科中的乳菌属，为革兰氏阳性，形态呈细长开状，无毛，不运动，厌氧或者兼性厌氧;它能利用葡
萄糖、果糖、乳糖、蔗糖进行同型发酵，发酵产生 DL 型乳酸

适合生长环境
本适合在兼性厌氧条件下生长，适生长温度为37-41，适发酵温度35-40，低生长温度为25-28C，生长温度为43-45;适起始pH值为6.5-7.0.
[存储条件]: 本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:蛋黄味
溶解度:≥98%
粒度:过80目
水分:≤5%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无

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