来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2025-03-24 14:34:46 [举报]
三氯蔗糖为白色结晶粉末,无臭,味甜,易溶于水、乙醇和甲醇。它具有良好的稳定性和热稳定性,在加热、高温、长期保存等条件下不易分解或变色。
在烘焙食品中,如面包、蛋糕等,三氯蔗糖的添加量也可能在150~250mg/kg之间。
在其他食品中,如糖果、果酱、果冻等,三氯蔗糖的添加量会根据具体食品的类型和加工需求来确定。
三氯蔗糖的具体用量会根据不同的食品种类、工艺要求和行业标准来确定。例如,在饮料中,其添加量可能在100~250mg/kg之间;
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