宿迁维生素C钙厂家价格

来源：山东思扬生物科技有限公司 时间：2024-05-13 11:57:02 [举报]

维生素C钙

别名：抗坏血酸钙、VC钙

CAS：5743-28-2
分子式：C12H18CaO14
分子质量：426.3458
中文名称：抗坏血酸钙
英文名称：(+)-CALCIUM L-ASCORBATE DIHYDRATE；ascorbic acid calcium salt dihydrate；calcium ascorbate,dihydrate；

质量标准：CP2005

项目 标准

性状 白色至淡黄色结晶性粉末

鉴别 呈阳性反应

重金属 ≤0.001%

砷 ≤0.0003%

pH值 6.8―7.4

比旋度 +95°―+97°

干燥失重 ≤0.10%

炽灼残渣 30.0%―33.0%

草酸盐 符合规定

含量 ≥98.0%

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

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