关键词 |
蛋黄粉厂家用量,南开蛋黄粉,蛋黄粉厂家价格,蛋黄粉厂家用途 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使饼干上色美观；
含有－SH基团，同时还有丰富的卵磷脂，可改善产品保存期。
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蛋黄粉是一种营养价值很高的食品，同时作为一种天然的食品乳化剂在食品加工中有着广泛的应用。蛋黄粉主要用于食品工业原料及医药业提取卵磷脂，在食品工业中烘焙食品、冷饮（冰淇淋、雪糕）及全价营养配方食品等。
蛋清粉具有良好的功能性质,如凝胶性、乳化性、保水性、保脂肪性等,可以加入火腿肠等肉制品和方便面中以改善制品质量。
全国蛋黄粉热销信息
