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在糖果中的应用，如薄荷糖中可高达98%的用量，硬糖和止咳糖中约为5%，胶姆糖中约为31%，软糖中约为40%等。
D-甘露糖醇在工业和化工领域的应用相对较少提及，但基于其化学性质，它可能作为某些化学品的原料或添加剂使用。
在糖果、冰淇淋和胶姆糖等食品中，D-甘露糖醇的添加量通常有一定的比例限制，如薄荷糖中可高达98%，硬糖中一般为5%等。
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