来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2024-10-24 15:09:37 [举报]
低聚半乳糖通常呈无色透明或淡黄色糖浆状,具有良好的溶解性和稳定性。其甜度仅为蔗糖的20%~40%,口感清爽,不会过度影响食品的整体风味。
用途:在工业和化工领域,低聚半乳糖可能作为某些化学产品的原料或中间体使用。例如,它可以用于合成其他功能性低聚糖或作为某些工业产品的添加剂。
用途:在农业领域,低聚半乳糖可能作为植物生长调节剂或生物农药的辅助成分使用,以提高农作物的产量和品质。然而,这方面的研究和应用仍处于探索阶段。
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