来源:山东思扬生物科技有限公司 时间:2025-01-04 15:27:44 [举报]
它是一种白色、无臭、具有吸湿性的结晶粉末或颗粒,甜味约为蔗糖的一半,但热量较低,且不被人体内的酶直接消化,因此常作为低热量甜味剂使用。
农业:在某些农业应用中,山梨糖醇可能作为植物生长调节剂或叶面肥料的成分之一,但需注意其使用需符合农业部门的指导和规定,确保对环境和作物安全无害。
山梨糖醇外观为白色结晶粉末,无臭,味甜(甜度约为蔗糖的一半),易溶于水,微溶于乙醇和乙酸。在低温下稳定,高温时易与氨基酸、蛋白质发生美拉德反应。
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