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低聚果糖为白色或淡黄色粉末，无异味，甜度低，约为蔗糖的30%~50%。它具有良好的水溶性，且在高温和酸性环境下相对稳定。此外，低聚果糖还具有低吸湿性，不易结晶，与其他糖类合用时具有防止结晶的效果。
用途：低聚果糖在食品工业中主要用作甜味剂、膳食纤维和益生元。它可以增加食品的甜味和口感，同时降低食品的热量和糖分含量。此外，低聚果糖还具有良好的溶解性和稳定性，适用于各种食品加工过程。
用法用量：在食品中添加低聚果糖时，通常根据产品的配方和口感需求来确定添加量。一般来说，每100克食品中添加5~10克低聚果糖较为常见。具体用法用量还需参考相关法规和标准的规定。
用途：在饲料行业中，低聚果糖主要用作饲料添加剂。它可以提高饲料的适口性和营养价值，促进动物的肠道健康，提高动物的生长性能和抗病能力。
低聚果糖在食品工业中主要用作甜味剂、功能性添加剂和膳食纤维补充剂。由于其甜度适中、稳定性好且不易被人体消化吸收。
在工业和化工领域，低聚果糖可能作为某些特殊化学过程的原料或添加剂使用，但其具体应用和用量需要根据具体工艺和需求来确定。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
